Rouge AOC 2006
Nez profond, torréfaction, fruits noirs, charnu et ample, tanins encore fermes en final.
Il est généralement préférable de décanter mes vins, carafage obligatoire...
Domaine Cordoliani (Patrimonio). Romain Perfetti fait partie des jeunes vignerons prometteurs. Son domaine, repris en décembre 2002, compte environ 12ha essentiellement plantés de nielluccio mais aussi, sur une parcelle de galets roulés (3,5ha), de vieux carignans qui donnent une très intéressante cuvée "La Perle noire". Son premier millésime date de 2003 et les millésimes 2005 et 2006 révèlent une progression significative. Un vigneron à suivre de près, assurément !
